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七輪道 久々にGWで釣り七輪

20110504京泊

ひさしぶりの七輪活動。春はいいですよね~魚介類がうまい!写真はあげまき貝のバター醤油焼、あさりとキノコ焼、手羽焼^^あげまき貝って有明海の特産物って最近知りましたw全国区じゃなかったんだ。うまいっすよこれ!どう表現したら・・・あさりを巨大にした様な味?^^;手羽焼は定番ですね、外はカリカリ、中はジューシー^^最高です。あと意外と知られていない、あさり焼!あさりって焼いたら美味しいんですよ^^普段はみそ汁やバター焼き酒蒸しなんかが定番だけど、焼きアサリはあさりのエキスが外に逃げることなく調理できるので超旨い!これがアサリじゃ!って感じの味になります、是非お試し下さい。




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プロフィール

鐘ヶ江徹一

Author:鐘ヶ江徹一
九州温泉道&別府八湯温泉道を極めつつ、インドカリーと釣り、七輪BBQをこよなく愛する酔拳なおやぢ。九州温泉道は第39代泉人です^^

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